清晨的菜市场，阿婆的篮子里装着刚采的艾草；午后的厨房里，飘出八角焖肉的香气；夜深人静时，一杯桂圆红枣茶温暖了加班人的手——这些寻常不过的生活片段，其实都藏着一味良药。
                 广西，素有“天然药库”之美誉。暖湿气候与喀斯特地貌，孕育了全国第二丰富的中药材资源。2021年，广西壮族自治区中医药管理局等八部门联合遴选公布了“桂十味”道地药材——这十味历经千年验证、疗效确切、文化深厚的药材，既是中医临床的常用良药，更是早已融入百姓生活的养生瑰宝。
                 何为“桂十味”？
                 “桂十味”包括：肉桂（含桂枝）、罗汉果、八角、广西莪术（含桂郁金）、龙眼肉（桂圆）、山豆根、鸡血藤、鸡骨草、两面针、广地龙。
                 “药食同源”的理念，在这十味药材中得到了最生动的体现——许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。如今，这一古老智慧正以“桂药膳”的形式焕发新生。广西正在推行“中医生活化、药膳零食化”，让中医药文化从古籍中走出来，融入烟火日常。
                 厨房里的“桂十味”
                 在“桂十味”家族中，不少成员早已是百姓餐桌上的“常客”。肉桂，既是炖肉去腥增香的香料，也是一味温里良药。广西是全国肉桂的主产区，种植面积和桂皮产量均占全国的60%以上。冬季严寒，一碗羯羊肉桂汤（羯羊肉500克，肉桂、生姜各15克），羊肉温补气血，肉桂补火助阳，生姜散寒温中，尤其适合手脚冰凉、畏寒怕冷者。肉桂还可与糯米、红枣熬成肉桂粥，温中暖胃，调理胃肠道。
                 罗汉果，被誉为“神仙果”，桂林永福、龙胜为核心产区，产量占全国95%以上。味甘性凉，专于清热润肺、利咽开音、滑肠通便。干燥秋冬，取一枚罗汉果，与雪梨同炖，便是一道罗汉果炖雪梨，清甜润肺，老少皆宜。
                 八角，既是厨房必备香料，亦是温中良药。广西素有“八角茴香之乡”的美称，种植面积和产量占全国的85%以上、世界的70%以上。性温味辛，能温中散寒、理气止痛，可缓解胃寒呕吐、脘腹冷痛。那一碗色香味俱全的八角焖五花肉，正是“药食同源”最生动的诠释。
                 龙眼肉（桂圆），甘温滋补，归心脾经，能补益心脾、养血安神。它是气血不足、心悸健忘、失眠多梦人群的养生佳品。煲汤、泡茶、煮粥皆宜，一碗桂圆红枣茶，便是最温柔的晚安问候。
                 鸡骨草，是岭南百姓常用的“护肝草”，具有利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛之效。两广地区习惯用它煲汤，如鸡骨草猪骨汤，清热利湿。但需特别注意：鸡骨草的种子有小毒，入膳前必须将果实摘除干净，确保安全。
                 药箱里的“桂十味”
                 除了上述家常可见的成员，“桂十味”中还有几位“专业选手”，它们更多活跃在中医处方中，需在医师指导下使用：
                 广西莪术（含桂郁金），行气破血、消积止痛。针对气滞血瘀引发的癥瘕积聚、月经不调、胸胁胀痛疗效显著。桂郁金作为其衍生品，清热凉血、利湿退黄功效突出。
                 山豆根，清热解毒、消肿利咽，是咽喉肿痛、牙龈肿痛的“咽喉卫士”。需注意：本品苦寒有小毒，务必在医师指导下规范使用。
                 鸡血藤，活血补血、调经止痛、舒筋活络。既能补血又能行血，适配血虚萎黄、月经不调、风湿痹痛、肢体麻木等症，药性温和，适用范围广泛。
                 两面针，活血化瘀、行气止痛、祛风通络。对风湿痹痛、跌打损伤、牙痛、胃痛等痛症效果显著，是中医止痛常用药。需注意其具有一定刺激性，不宜过量或长期使用。
                 广地龙，清热定惊、通络平喘、利尿。可调理高热神昏、关节痹痛、肺热喘咳、小便不利等症，为虫类药材中通络祛病的“奇兵”。
                 从药膳到日常，广西的特色药膳远不止这些。壮族五色糯米饭用枫叶、红蓝草等天然植物染色，清香软糯；艾叶粑粑温经祛湿；桂花糕、龟苓膏等零食亦是甜润养生。
                 令人欣喜的是，广西已推出全国首批 “药膳制作师” 职业认证。这意味着，药膳正从家庭厨房走向标准化、专业化，“中医生活化、药膳零食化”的理念正在八桂大地落地生根。